Resep : ‘American’ Risoles

Lagi liburan iseng-iseng cobain bikinΒ ‘American’ Risoles.Β Resep ini saya dapatkan dari Mama. Langsung aja ya, berikut resepnya :

Bahan Kulit :

  • 150 gr tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam (1 utuh, 1 kuningnya aja)
  • 1 sdm mentega cair
  • Tepung panir kasar dan putih telur (untuk lapisan di luar)
  • Minyak goreng

Bahan Isi :

  • Smoked beef, telur rebus, dan kejuΒ slice (dipotong-potong sesuai selera)
  • MayonnaiseΒ secukupnya

Cara Membuat :

IMG_5882Pertama-tama kita bikin kulit risolesnya dulu. Caranya : masukkan terigu, susu cair, telur ayam, dan mentega cair. Kocok semuanya sampai rata. Apabila masih ada gumpalan, bisa dihaluskan dengan menggunakan saringan. πŸ™‚

IMG_5884 IMG_5885Setelah tercampur rata, panaskan teflon dengan dilumuri margarin, kemudian dadar adonan kulit tersebut satu per satu (gunakan sendok sayur sebagai takaran). Sisihkan.

IMG_5888IMG_5887Setelah kulit risoles selesai dibuat, susun isi risoles (smoked beef,Β telur dan keju) di atas kulit risoles. Kemudian tambahkanΒ mayonnaiseΒ sesuai selera. Lipat kulit risoles membentuk persegi.

IMG_5889Risoles-risoles yang sudah diisi tersebut celupkan ke dalam putih telur, kemudian balurkan di tepung panir. Simpan Β diΒ freezerΒ agar lapisan luar menempel dan tidak hancur ketika digoreng.Β Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Goreng risoles tersebut sampai berwarna kuning kecoklatan.

Selamat mencoba.. πŸ™‚

Advertisements

9 thoughts on “Resep : ‘American’ Risoles

  1. vivi

    wahhh ini resep yg simple yg ku cari cari kemaren gandrung mama risol isi smokebeef keju ehh nemu disini resepnya makasih yaa mau coba praktek dirumah ntar dipejengin di blog deh ^^ btw salam kenal yaa

    Like

    Reply
    1. irma

      telur untuk kulit tuh masuk 2butir skali ya….nanti aku cobain deh,ini makanan favorit aku.walaupun aku enggak tinggl di indonesia lg makanannya selalu ku rindu…..thaks ta resepnya….

      Like

      Reply
  2. Pingback: 9 days in Batam | My Life, My Story

  3. Pingback: Idul Adha 1434 H | My Life, My Story

  4. Pingback: Diet Mayo by GSF Catering Pekanbaru : Day 8 | liandamarta.com

  5. Pingback: Cerita Lebaran Tahun Ini | liandamarta.com

Share your thoughts!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s